Luego de cinco ediciones celebradas exitosamente, en diversos lugares de la Gran Caracas, ExpoGastronomía presenta un nuevo evento lleno de novedades, entre las cuales destacan las presentaciones culturales y musicales.
ExpoGastronomía se ha ido convirtiendo, poco a poco, en un clásico de la escena gastronómica de la urbe caraqueña. Ya con dos años y cinco ediciones en su haber, el evento sigue creciendo en cuanto a sus alternativas para el público, número de expositores y afluencia de visitantes.
La primera edición se llevó a cabo el 1ro de abril de 2011 en los espacios de la Plaza La Castellana, y contó con la participación de varios restaurantes y servicios de catering, que llevaron su selección de platos representativos de la gastronomía de diversos países. En aquella oportunidad estuvieron presentes las representaciones de China, España, Italia, Japón, Líbano, México, Portugal y Venezuela.
No obstante, aquello fue solamente el comienzo. Para los siguientes eventos fueron agregándose nuevos elementos a la oferta, como la venta de libros de cocina, feria de artesanos gastronómicos, rifas y concursos, entre otros.
Es así como, luego de realizar otras cinco ediciones en varios puntos de la Gran Caracas, y recibir a varias decenas de miles de visitantes; ExpoGastronomía celebrará su VI Edición del 12 al 15 de diciembre de 2013, en los espacios de la Plaza Francia de Altamira.
Durante los cuatro días del evento, los visitantes tendrán la oportunidad de visitar el Stand de Países y degustar exquisitos platos típicos de Argentina, Colombia, España, Italia, Japón, Perú, Siria, Turquía, México, India y Venezuela, así mismo, adquirir y llevar a casa productos emblemáticos de cada uno de estos lugares.
Adicionalmente, ExpoGastronomía contará con la participación de diversos expositores, quiénes estarán ofreciendo productos y alimentos artesanales, café y variadas bebidas, al igual que servicios de asesoría nutricional, entre otras interesantes opciones.
Y como novedades, de esta próxima edición, ExpoGastronomía también dará cabida a presentaciones de grupos musicales, que complementarán con su talento la amplia oferta de sabores que harán presencia en el Evento.
La entrada a la VI Edición de ExpoGastronomía será completamente gratuita, y estará abierta al público desde las 11:00 am hasta las 9:00 pm, del 12 al 15 de diciembre de 2013. La cita será en la Plaza Francia de Altamira, en el municipio Chacao de la Gran Caracas.
Esta nueva edición será realizada gracias al apoyo de Magefesa, G2000 Eventos, Only Baños, Grupo CGYM y la Alcaldía de Chacao, en beneficio de los programas sociales “Asociación Civil Juventud Prolongada” y “Amigas de la Cocina”, impulsados por esta Entidad Gubernamental.
El Fascinante Origen del Día de las Bromas de Abril El Día de las Bromas de Abril, conocido también como “April Fools’ Day”, tiene raíces históricas sorprendentes. A mediados del siglo XVI, el Año Nuevo se celebraba entre el 25 de marzo y el 1 de abril. Todo cambió cuando un decreto del rey de Francia, conocido como el Edicto de Roussillon, trasladó esta festividad al 1 de enero. Sin embargo, la noticia no llegó a todos de inmediato. Muchas regiones francesas y colonias protestantes en América, por desconocimiento o resistencia, siguieron festejando en abril, lo que les ganó el apodo de “tontos”. Con el tiempo, esta confusión dio paso a una tradición única. Los norteamericanos, ingeniosos y burlones, transformaron el 1 de abril en el Día de las Bromas, una fecha para sorprender con travesuras y regalos divertidos. Lo que comenzó como un error histórico se convirtió en una celebración global, donde la creatividad y el humor son protagonistas. A pesar de su origen europeo, el Día de las Bromas trasciende fronteras. Hoy, empresas, medios y personas aprovechan esta fecha para conectar con audiencias mediante bromas ingeniosas, fortaleciendo lazos sociales y culturales. Es un recordatorio de cómo un malentendido puede evolucionar en algo positivo y entretenido. Fuentes adicionales: “The History of April Fools’ Day” (History.com) “April Fools’ Day: Origins and Traditions” (National Geographic) https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es