El sabor al dente de Presto Pasta Bar llega a Las Mercedes
Un nuevo espacio gastronómico abrió sus puertas y coloca sobre la mesa un estilo diferente de comer pasta
Presto Pasta Bar continúa ampliando su cocina y lleva su concepto de pastas a su nueva sede ubicada en Las Mercedes, la cual se inauguró recientemente y ya tiene sus puertas abiertas para que disfruten de esta presentación de pastas al estilo italiano con toque venezolano.
Esta tercera presentación de la franquicia, viene acompañada de un espacio más amplio donde los comensales podrán quedarse en el lugar a comer. Además de contar con una gran cocina que, según Rafael Tohme, uno de los socios de Presto, servirá para realizar futuros talleres, cursos o eventos para el público.
El restaurante continúa apostando por una alternativa rica, rápida y práctica, acompañada de su sazón casera, brindando una nueva propuesta gastronómica a las personas que hacen vida diaria en esta zona de Caracas; sumando sus desayunos a la carta e igualmente se esperan futuros integrantes en el menú (pedidos por el público de la zona) y pizzas al estilo Presto.
La franquicia de restaurantes quiere cambiar la forma de comer pasta con su variedad de platos acompañados de salsas y toppings a escoger, paseándose por sabores clásicos como carbonara, pesto, boloña y champiñones, así como innovaciones de la casa con asado negro y su presto boom. Puedes ordenarlas en sus distintas presentaciones de pasta corta o larga, servidas en cajitas listas para llevar.
Actualmente, la cadena tiene sedes ubicadas en la UCAB, Altamira y su más reciente sucursal, Las Mercedes. Presto abrió sus puertas en el 2014 junto a Daniel Vera, Alejandro Mejía y Lorena Dávila, directora creativa y actualmente chef de la marca.
Puedes visitar Presto Pasta Bar en Las Mercedes, ubicado al final de la calle París, diagonal a Prosein. Entérate de todas sus novedades a través de Instagram como @prestopastabar.
El Fascinante Origen del Día de las Bromas de Abril El Día de las Bromas de Abril, conocido también como “April Fools’ Day”, tiene raíces históricas sorprendentes. A mediados del siglo XVI, el Año Nuevo se celebraba entre el 25 de marzo y el 1 de abril. Todo cambió cuando un decreto del rey de Francia, conocido como el Edicto de Roussillon, trasladó esta festividad al 1 de enero. Sin embargo, la noticia no llegó a todos de inmediato. Muchas regiones francesas y colonias protestantes en América, por desconocimiento o resistencia, siguieron festejando en abril, lo que les ganó el apodo de “tontos”. Con el tiempo, esta confusión dio paso a una tradición única. Los norteamericanos, ingeniosos y burlones, transformaron el 1 de abril en el Día de las Bromas, una fecha para sorprender con travesuras y regalos divertidos. Lo que comenzó como un error histórico se convirtió en una celebración global, donde la creatividad y el humor son protagonistas. A pesar de su origen europeo, el Día de las Bromas trasciende fronteras. Hoy, empresas, medios y personas aprovechan esta fecha para conectar con audiencias mediante bromas ingeniosas, fortaleciendo lazos sociales y culturales. Es un recordatorio de cómo un malentendido puede evolucionar en algo positivo y entretenido. Fuentes adicionales: “The History of April Fools’ Day” (History.com) “April Fools’ Day: Origins and Traditions” (National Geographic) https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es