**La marca líder de embutidos parrilleros ofrece fuentes alterativas de proteínas y opciones creativas para la preparación platillos cotidianos
A lo largo de sus 70 años en el mercado, La Montserratina ha tenido como uno de sus pilares la innovación. A través de un portafolio de productos que busca deleitar y sorprender al venezolano, ofrecen múltiples opciones de preparación de platillos, que pueden formar parte de la alimentación diaria, estimulando la creatividad personal en casa.
El chef y maestro parrillero, Carlos Páez, afirmó que la marca ofrece “productos versátiles que funcionan para compartir con la familia y los amigos, o como parte del menú cotidiano. Con La Montserratina se puede hacer parrilla, choripanes, o perros calientes, así como también sirve de acompañante en opciones diarias como el arroz y la pasta”, manifestó.
Platos creativos en familia
Sin duda, estos tiempos se prestan para ser más creativos en la cocina. Arepas o sándwiches con Chorizón; hamburguesas de morcilla, macarrones con chorizo ahumado, tortillas de chistorra y cachitos de chorizo de ajo, son solo algunas de las recetas que se pueden encontrar en sus redes sociales @lamontserratina.
La empresa ofrece cuatro líneas de productos que se pueden utilizar en infinitas preparaciones: productos parrilleros, jamones, salchichones y la venta a granel en supermercados de chuletas y tocinetas.
El gerente de Mercadeo, Carlos Cervantes aseveró que estas opciones “son una fuente excelente de proteína, sabrosa y nutritiva; distinta a la de la carne o el pollo, que permiten variary aportar nuevas alternativas a la alimentación de los venezolanos”.
La excelencia es la base
“Somos una empresa con 70 años en el mercado ofreciendo alimentos de alta calidad, siempre cumpliendo con estrictos protocolos de higiene y limpieza, con miras a cuidar y garantizar la salud de nuestros colaboradores y consumidores”, apuntó Cervantes.
La Montserratina sigue comprometida con garantizar la disponibilidad de los productos a nivel nacional. En la actualidad, llega a los consumidores a través del BodegónParrillero ubicado en Boleíta (Caracas), que además incorporó el servicio dedelivery o entrega a domicilio a través del número 0414 2743616, y ha resultado exitoso; así como también siguen presentes en las principales cadenas de supermercados y abastos, en todo el país.
Asimismo, trabajan en el diseño de nuevos canales de distribución y productos llamativos para ofrecer a los venezolanos. “Seguimos comprometidos con nuestros clientes. Estamos preparando nuevos productos que serán lanzados próximamente”, precisó Cervantes.
Receta práctica: Macarrones con chorizo ahumado
Ingredientes:
400 gr de macarrones
250 gr de chorizo ahumado La Montserratina
600 gr de tomate frito
1 cebolla pequeña
150 gr de queso para gratinar
Orégano al gusto
Aceite y Sal al gusto
Preparación:
Poner agua a hervir en una olla, agregar sal. Cuando hierva, echar la pasta hasta cocinarla.
Calentar un poco de aceite en una sartén, echar la cebolla y mantener a fuego medio hasta dorar, para luego agregar el chorizo ahumado La Montserratina cortado en rodajas. Dejar unos minutos. Agregar la salsa de tomate, la sal y orégano al gusto.
Incorporar esta preparación a la pasta lista y escurrida, y colocarla en una fuente apta para horno. Espolvorear con el queso rallado.
Meter en el horno, calentando solo por arriba a temperatura fuerte, durante unos minutos, para que el queso se gratine.
Para ver más recetas y otras informaciones, puede visitar la página web www.montserratina.com o sus redes sociales Facebook, Twitter e Instagram como @LaMontserratina.
El Fascinante Origen del Día de las Bromas de Abril El Día de las Bromas de Abril, conocido también como “April Fools’ Day”, tiene raíces históricas sorprendentes. A mediados del siglo XVI, el Año Nuevo se celebraba entre el 25 de marzo y el 1 de abril. Todo cambió cuando un decreto del rey de Francia, conocido como el Edicto de Roussillon, trasladó esta festividad al 1 de enero. Sin embargo, la noticia no llegó a todos de inmediato. Muchas regiones francesas y colonias protestantes en América, por desconocimiento o resistencia, siguieron festejando en abril, lo que les ganó el apodo de “tontos”. Con el tiempo, esta confusión dio paso a una tradición única. Los norteamericanos, ingeniosos y burlones, transformaron el 1 de abril en el Día de las Bromas, una fecha para sorprender con travesuras y regalos divertidos. Lo que comenzó como un error histórico se convirtió en una celebración global, donde la creatividad y el humor son protagonistas. A pesar de su origen europeo, el Día de las Bromas trasciende fronteras. Hoy, empresas, medios y personas aprovechan esta fecha para conectar con audiencias mediante bromas ingeniosas, fortaleciendo lazos sociales y culturales. Es un recordatorio de cómo un malentendido puede evolucionar en algo positivo y entretenido. Fuentes adicionales: “The History of April Fools’ Day” (History.com) “April Fools’ Day: Origins and Traditions” (National Geographic) https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es