Durante el festejo los asistentes podrán degustar distintas tapas hechas en casa mientras el ambiente los transporta a la celebración carioca
Caracas, 8 de febrero 2018.-La samba de Río de Janeiro trae todo su colorido para deleitar a los presentes en una fiesta asombrosa en las alturas de Galipán.El restaurante Granja Natalia será el escenario donde Caracas Carioca, Farofa Criolla y un grupo de garotas ofrecerá el sábado 10 de febrero una experiencia inigualable complementadacon una serie de tapas emblemáticas que acompañarán la euforia de la velada.
El chef Ángel Sánchez ofrecerá un menú compuesto por tequeños, croquetas, bruschetas, lumpias, tortillas y brochetas.Estas tapas conformarán la propuesta del jefe de cocina, que busca con este menú la compañía perfecta para el ambiente festivo característico del Carnaval de Río de Janeiro.
El jefe de cocina sorprenderá a los comensales con las 3 salsas que acompañan a los tequeños; además de las opciones de pescado y chorizo para las croquetas, servidas con emulsión de guasacaca o salsa tártara de la casa.
Sumado a esto, el cerdo salteado será el protagonista en el plato de las pequeñas lumpias; mientras que al momento de probar las brochetas, predominará el sabor dela panceta de cerdo.Las bruschetas de Ratatouille gratinada y la tortilla de papas nuevas y chorizoapuntalan la carta ofrecida.
La fiesta de Carnaval será animada por un conjunto degarotas que bailarán al ritmo deCaracas Carioca y Farofa Criolla. El músico Rodolfo Agustinhoexplica: “La samba significa el compartir, la amistad y la unión”. Respecto a la fecha característica en que se celebra a todo dar con este género, agregó: “La mezcla de culturas occidentales y africanas desembocó en lo que hoy conocemos como samba. Posteriormente se creó un desfile en donde la gente bailaba, mostraba su forma de tocar y sus características como grupo, eso son los Carnavales”.
La idea de Granja Natalia es mostrar las culturas que dieron origen al Carnaval y cómo se transformaron.;la manera en que se baila y los trajes. Con esta fiesta se busca mostrarle a la gente que es la Samba: de donde nace y sus variaciones. Esto es el complemento perfecto para el menú presentado por el chef Ángel Sánchez.
Los interesados en reservar y conocer más sobre esta experiencia pueden entrar en contacto escribiendo a [email protected] o a través de sus redes sociales @granjanatalia en Instagram y Tuiter.
El Fascinante Origen del Día de las Bromas de Abril El Día de las Bromas de Abril, conocido también como “April Fools’ Day”, tiene raíces históricas sorprendentes. A mediados del siglo XVI, el Año Nuevo se celebraba entre el 25 de marzo y el 1 de abril. Todo cambió cuando un decreto del rey de Francia, conocido como el Edicto de Roussillon, trasladó esta festividad al 1 de enero. Sin embargo, la noticia no llegó a todos de inmediato. Muchas regiones francesas y colonias protestantes en América, por desconocimiento o resistencia, siguieron festejando en abril, lo que les ganó el apodo de “tontos”. Con el tiempo, esta confusión dio paso a una tradición única. Los norteamericanos, ingeniosos y burlones, transformaron el 1 de abril en el Día de las Bromas, una fecha para sorprender con travesuras y regalos divertidos. Lo que comenzó como un error histórico se convirtió en una celebración global, donde la creatividad y el humor son protagonistas. A pesar de su origen europeo, el Día de las Bromas trasciende fronteras. Hoy, empresas, medios y personas aprovechan esta fecha para conectar con audiencias mediante bromas ingeniosas, fortaleciendo lazos sociales y culturales. Es un recordatorio de cómo un malentendido puede evolucionar en algo positivo y entretenido. Fuentes adicionales: “The History of April Fools’ Day” (History.com) “April Fools’ Day: Origins and Traditions” (National Geographic) https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es
Con más de 13.000 años extinto, el lobo gigante renace en laboratorio como el primer caso exitoso de desextinción, gracias a la edición genética avanzada de Colossal Biosciences. Colossal Biosciences ha alcanzado un hito sin precedentes al presentar tres cachorros que combinan el ADN del lobo gris moderno con variantes genéticas del lobo gigante, especie desaparecida hace más de 13 000 años. Tras recuperar ADN fósil en 2021, el equipo identificó 20 genes clave asociados a mayor tamaño, densidad de pelaje y robustez ósea. Utilizando CRISPR, editaron células de lobo gris para crear embriones implantados en madres sustitutas caninas, dando lugar a Rómulo, Remo y Khaleesi, dos machos de seis meses y una hembra de dos meses, respectivamente. La directora científica de Colossal, Beth Shapiro, calificó a estas crías como “el primer caso de éxito de desextinción. Estamos creando copias funcionales de algo que solía estar vivo”, declaró en una reciente entrevista. Aunque los ejemplares permanecerán en cautiverio, este avance tecnológico podría aplicarse para proteger especies aún vivas, como el lobo rojo, en peligro crítico y limitado a Carolina del Norte. Este proyecto no solo desafía los límites de la biología sintética, sino que también plantea preguntas éticas sobre el bienestar animal y la conservación. Mientras algunos expertos abogan por protocolos rigurosos y marcos regulatorios que garanticen la responsabilidad ecológica, otros ven en la desextinción una herramienta para restaurar dinámicas de ecosistemas perdidos. De prosperar, la reintroducción de estos lobos podría revitalizar hábitats y equilibrar poblaciones de presas. Sin embargo, su éxito dependerá de evaluaciones de comportamiento en semilibertad y de la capacidad de estos animales para adaptarse a entornos naturales. Fuentes consultadas: Colossal Biosciences (2025). Press Release: First Giant Wolf Cubs. https://www.tiktok.com/@mscnoticias?lang=es